Рис - именно та крупа, с которой больше всего мороки. Разве что горох может стать конкурентом - его надо долго замачивать в воде. Как правильно приготовить рисовую кашу в зависимости от того, что любит ваша семья и обойтись без лишних комочков или образования жидкости, которая превращает вкусный ужин в "белый суп"? А еще, как оказалось можно готовить ее левой рукой. О том, зачем это, и что получится в итоге - читайте в рецепте.
Как приготовить густую рисовую кашу
Вам понадобится:
1 стакан риса
Украинцы могут остаться без отопления и горячей воды: коммунальщики предупредили о рисках
Жизнь станет слаще без сахара: в Украине супермаркеты обновили цены на соль, майонез и кетчуп
Поймали на улице и принудительно увезли в ТЦК: украинцам рассказали, как себя вести
Школы теперь ждут массовые проверки: родители добились своего
2 стакана воды
Соль, сахар по вкусу
Масло (на глаз)
Перед началом приготовления замочите на несколько минут рис в теплой воде, чтобы он выпустил все лишние вещества. Приготовьте небольшую кастрюлю, слейте воду из риса и засыпьте его внутрь. Сверху налейте два стакана холодной воды, добавьте соль и варите около 5 минут на медленном, слабом огне, постоянно помешивая.
Со временем добавьте немного сахара, главное не переборщить, чтобы каша не получилась слишком приторной. Минуты за три после этого добавьте маленький кусочек масла и продолжайте помешивать.
Чтобы рисовая каша получилась густой и без комочков, нужно ее варить около 20-25 минут, не забывая мешать. Причем лучше вообще не отходить от плиты, потому что есть риск, что образуются комочки, или каша просто "сбежит". Когда время истекло, насыпайте рис в тарелку, добавьте сверху маленький кусочек масла и можете подавать на стол. Для любителей сладенького, рекомендуем добавить в рисовую кашу немного корицы или изюма, но их также лучше предварительно замочить в теплой воде на несколько минут.
Совет: рисовую кашу надо очень долго помешивать, поэтому возьмите себе за привычку - менять руку. Дико звучит, но это значительно облегчит вам весь процесс, если будете время от времени перекладывать ложку из правой в левую руку. Кроме того, иногда меняйте направление. Обычно мешают по часовой стрелке, а вы попробуйте несколько раз против. Это гарантия того, что крупинки окончательно станут однородной массой Такое упражнение даже рекомендуют медики, ведь она помогает развивать оба полушария головного мозга, поэтому польза от этого будет двойная. Приятного аппетита!
Напомним, появились рецепты двух простых и быстрых блюд из яиц.
Как сообщал Знай.uа, хозяйки поделились рецептом вкусных домашних конфет.
Также Знай.uа писал, что домашний хлеб можно приготовить за 10 минут.