Как приготовить чизкейк с изысканной ноткой цитруса, подсказали в телеграмм-сообществе «Книга рецептов».
Важно отметить, что рецепт рассчитан на форму размером 22 на 7 сантиметров.
Что понадобится:
- Печенье, любое, вроде «Юбилейного», «К кофе» или «К чаю» - 300 граммов,
- Сливочного масла - 150 граммов,
- Сливочного сыра - 600 граммов,
- Сметаны - 3-4 ложки,
- Два яйца,
- 150 граммов сахара,
- Ванилин и сок лимона по вкусу.
Для украшения:
Масштабное мартовское повышение пенсий: 2300 получат не все
Мобилизацию уравняли для всех: украинцам объявили вердикт по экономическому бронированию
Доллары с "заначки" могут разочаровать: начали действовать новые правила обмена валюты
Проработал 40 лет, а пенсия мизерная: в ПФУ обратилисб к украинцам, понравится не всем
- Два яйца,
- 100 граммов сахара,
- 100 милилитров лимонного сока,
- Пять граммов кукурузного крахмала,
- 80 граммов сливочного масла.
Как готовить:
Для начала достать все продукты из холодильника за полчаса до приготовления. Измельчить печенье в крошку и добавить растопленное сливочное масло, перетереть до однородной массы.
Крошку утрамбовать равномерным слоем в форму. Отправить основу в разогретую духовку при 160 градусах Цельсия на 10-15 минут.
Достать готовую основу, охладить.
В сливочный сыр добавить сметану, сахар и ванилин. Аккуратно перемешать массу лопаткой и добавить лимонный сок. Потом добавить яйца и перемешать венчиком.
Переложить начинку в форму и выровнять. Встряхнуть форму, чтобы убрать пузырьки воздуха.
Выпекать полтора часа при 160 градусах Цельсия. Чтобы не подгорело, на дно противня налить воду.
Готовый чизкейк достать из духовки и охладить, можно отправить в холодильник на ночь.
Для лимонной поливки в сотейнике смешать яйца, сахар, сливочное масло, лимонный сок. поставить на плиту и, помешивая, добавить крахмал. Довести до загустения, убрать на ночь в холодильник.
Напомним, ранее стал известным рецепт бисквита, который готовится вообще без яиц.
Как сообщал портал "Знай.uа", шоколадный торт на сковородке для тех, кто на диете – рецепт всего лишь на 103 калории. Этот торт готовится быстро и просто, при этом даже не нужно включать духовку.
Также "Знай.uа" писал, вкуснейший зефир своими руками — домашний рецепт для настоящих сладкоежек. Шикарный рецепт клубничного зефира, который с легкостью можно приготовить самостоятельно.