Бендерики вкусное блюдо, которое, пожалуй, пробовал каждый. Это треугольные блины чаще всего с мясной начинкой.
Любимое блюдо можно легко приготовить в домашних условиях. Они обжариваются в яйце, а внутрь кладется сырой фарш.
Ингредиенты:
-
Молоко – 250 грамм;
Популярные статьи сейчасВ отопительном сезоне снизят тариф на свет: кто будет платить всего 1,32 грн за кВт
На улицы выйдут мобильные патрули: за что начнут массово штрафовать украинцев
Был кашель и воняло изо рта: медики едва спасли мужчину, у которого в горле поселился таракан
Мобильная связь для пожилых людей: тарифы от 60 грн, которые помогут сэкономить
-
Яйца – 2 штуки;
-
Мука – 110 граммов;
-
Масло растительное – 1 столовая ложка;
-
Сахар – 1 чайная ложка;
-
соль по вкусу;
-
Филе куриное – 300 граммов;
-
Лук репчатый – 1 штука;
-
Петрушка – 1 пучок;
-
Чеснок – 1 зубчик;
-
Соль и перец по вкусу.
Для приготовления блинового теста смешайте в миске муку, соль и сахар. Туда добавьте яйца и перемешайте с помощью венчика. Если тяжело перемешивать, влейте туда немного молока. Не переставая помешивать тесто, вливайте туда все молоко. Должно получиться в меру густое, гладкое тесто, без комочков. Пока тесто отдыхает в течение 15 минут, нужно заняться начинкой. Филе с петрушкой, луком и чесноком следует перемолоть на мясорубке, или перебить в блендере. Приправы добавляйте по своему вкусу.
В тесто влейте столовую ложку растительного масла и приступите к обжариванию блинов. Они должны получиться нежными, и почти не хрустящими. После того, как блины будут готовы и остынут, их можно делать с начинкой. Готовый блинчик положите на рабочую поверхность и разрежьте его посередине. Внутрь положите фарш и сверните его так, чтобы блины приняли треугольную форму. Каждый блинчик с фаршем следует вымочить в яйце и жарить на разогретой сковороде до золотистой корочки.
Напомним, информационный портал Знай сообщал, всегда делаете сладкие сырники? Попробуйте соленые и не пожалеете, рецепт с зеленью
Ранее портал Знай информировал, чем ярче на столе, тем лучше для Дракона: острая морковная икра для встречи 2024 года, рецепт
Также наш портал сообщал, сытный салат из куриной грудки на домашнем майонезе: "залетит", как полноценный обед