Многие помнят приятный аромат выпечки в детстве, доносившийся из кухни. А вкус любимых рогаликов не оставлял никаких шансов магазинным вкусностям.
Поэтому сегодня мы расскажем, как приготовить ароматные домашние рогалики с начинкой, которые вернут вас в безмятежное детство.
Ингредиенты:
Молоко – 200 миллилитров
Получите меньше – не удивляйтесь: Пенсионный фонд предупредил об изменении размера субсидии
Компания Apple "убила" многомиллионный город одним решением: теперь можно сносить все
Кому как повезет: ПриватБанк выплатит клиентам от 150 до 5000 грн
Будут дежурить представители ТЦК: где украинцам теперь могут вручить повестку
Свежие дрожжи – 50 граммов
Сахар – 4 ст. ложки
Яйца – 3 штуки
Сливочное масло – 300 граммов
Мука – 650 граммов
Соль – щепотка
Начинку для домашних рогаликов можно выбрать по вкусу. Это может быть джем, сгущенка, маковая начинка или корица с сахаром.
На первом этапе приготовления смешиваем в теплом молоке дрожжи и 1 столовую ложку сахара (из общего количества). Эту смесь оставляем на 10-15 минут в теплом месте. Тем временем легонько взбиваем яйца.
После того как образуется "пенка" добавляем уже яичную смесь, растопленное и охлажденное масло, щепотку соли, муку и замешиваем тесто.
Оно должно получиться мягкое. После этого уложите его в холодильник примерно на два часа.
Затем разделите тесто на 6 частей, раскатайте каждую из них в тонкий пласт и разрежьте на 12 секторов.
На край каждой части выкладываем начинку и сворачиваем в рогалик. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем рогалики примерно 20 минут. Когда выпечка охладится, посыпьте ее сахарной пудрой.
Напомним, информационный портал Знай сообщал, только так, и никак иначе: когда правильно солить фарш для котлет – вы этого точно не знали
Ранее портал Знай информировал, вкусная намазка для бутербродов, которая заставит готовить ее снова и снова: понадобится всего 4 ингредиента
Также наш портал сообщал, на Новый год должно быть обязательно что-то сладкое: простой рецепт запеканки из мандаринов