Многие помнят приятный аромат выпечки в детстве, доносившийся из кухни. А вкус любимых рогаликов не оставлял никаких шансов магазинным вкусностям.
Поэтому сегодня мы расскажем, как приготовить ароматные домашние рогалики с начинкой, которые вернут вас в безмятежное детство.
Ингредиенты:
Молоко – 200 миллилитров
Гороскоп на неделю 7-13 апреля для всех знаков Зодиака: Тельцам не зевать, Девам собраться, Стрельцам рискнуть
Ситуация на грани коллапса: осенью украинцы могут остаться без газа
"Доставка в ТЦК еще быстрее...": эксперт ответил, что грозит школам, больницам и медцентрам в Украине
Беременность от 15-летнего стоила министру Исландии по делам детей должности: правда всплыла спустя 30 лет
Свежие дрожжи – 50 граммов
Сахар – 4 ст. ложки
Яйца – 3 штуки
Сливочное масло – 300 граммов
Мука – 650 граммов
Соль – щепотка
Начинку для домашних рогаликов можно выбрать по вкусу. Это может быть джем, сгущенка, маковая начинка или корица с сахаром.
На первом этапе приготовления смешиваем в теплом молоке дрожжи и 1 столовую ложку сахара (из общего количества). Эту смесь оставляем на 10-15 минут в теплом месте. Тем временем легонько взбиваем яйца.
После того как образуется "пенка" добавляем уже яичную смесь, растопленное и охлажденное масло, щепотку соли, муку и замешиваем тесто.
Оно должно получиться мягкое. После этого уложите его в холодильник примерно на два часа.
Затем разделите тесто на 6 частей, раскатайте каждую из них в тонкий пласт и разрежьте на 12 секторов.
На край каждой части выкладываем начинку и сворачиваем в рогалик. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем рогалики примерно 20 минут. Когда выпечка охладится, посыпьте ее сахарной пудрой.
Напомним, информационный портал Знай сообщал, только так, и никак иначе: когда правильно солить фарш для котлет – вы этого точно не знали
Ранее портал Знай информировал, вкусная намазка для бутербродов, которая заставит готовить ее снова и снова: понадобится всего 4 ингредиента
Также наш портал сообщал, на Новый год должно быть обязательно что-то сладкое: простой рецепт запеканки из мандаринов