Рецепт начос из цветной капусты: здоровое питание может быть очень вкусным

Начес из цветной капусты – блюдо, которое способно приятно поразить. Это интересный рецепт для людей, только начинающих свой путь к здоровому питанию.

Один кусочек – и вы поймете, что здоровое питание может быть приятным и вкусным.

Для приготовления потребуется следующий набор продуктов:

• 300-400 г соцветий цветной капусты, помытых, очищенных и нарезанных на кусочки 2,5-5 см длиной;
• 2 чайные ложки растительного масла (лучше оливкового);
• 1 чайная ложка тмина;
• четверть чайной ложки куркумы
• чайная ложка приправы тажин;
• 113-170 г нежирного фарша из индейки или курицы;
• 3 столовые ложки тертого сыра (подойдут чеддер, моцарелла);
• четверть стакана стакана обыкновенного несладкого греческого йогурта;
• немного нарезанных помидоров (примерно 2-3 столовых ложки);
• половина лайма, нарезанного на две равные части (для украшения, по желанию);
• 1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы (по желанию);
• четверть стакана стакана нарезанного красного лука (по желанию).

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Застелите противень пергаментной бумагой и пока отставьте.

В большую миску положите цветную капусту, добавьте растительное масло, перемешайте, чтобы равномерно покрыть соцветия. Затем добавьте приправы и снова перемешайте. Выложите приправленную цветную капусту одним слоем на противень и запекайте 30 минут.

Пока запекается цветная капуста, обжарьте мясо на антипригарной сковороде.

Извлеките цветную капусту из духовки, добавьте нарезанные помидоры и равномерно посыпьте мясом и сыром. Поверните блюдо в духовку и готовьте еще 2-5 минут или пока сыр не начнет пузыриться.

Такое блюдо – прекрасное решение для семейного обеда или встречи друзей. Будьте уверены, оно понравится даже тем, кто не очень любит овощи. Так что на всякий случай приготовьте дополнительную порцию для добавки!

Ранее портал Знай писал Гениально просто: летний рецепт закуски из помидоров, сыра и яиц - на пикниках "уходит" быстрее мяса.

Также портал сообщал Пельмени больше не жарим: рецепт пирога из полуфабрикатов, заставляющий ахнуть.

Кроме того, мы информировали медово-лимонный огонь: как приготовить крылышки, от которых не оторваться.