Чаще всего картофель варят, жарят, запекают, добавляют в салаты или используют в качестве начинки для пирожков или вареников. Но мало кто знает, что если добавить картофель к изделиям из теста, он придаст десерту бархатную текстуру и сделает его более сытным.
Так что давайте приготовим вкусный шоколадный торт с картофелем! Не переживайте, его вкус не будет чувствоваться и не испортит десерт.
Ингредиенты
Для приготовления торта понадобятся следующие продукты:
- 200 г вареного и охлажденного картофеля;
- 150 г сливочного масла;
- 50 г черного шоколада;
- 3 яйца;
- 150 г сахарной пудры;
- 180 г пшеничной муки;
- 2 столовые ложки какао;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 50 г темного или молочного шоколада;
- 200 г сливок для взбивания;
- 20 г сахарной пудры.
Приготовление
Очистите картофель и сварите его без добавления соли, затем взбейте в блендере.
Украину накроет мокрым снегом: синоптик рассказала о скором похолодании до -12, когда готовить шапки
Тарифы на электроэнергию готовятся переписать: как и когда изменятся цены
Украинцам выплатят от 1500 до 8000 грн: кто и на каких условиях получит помощь
Карточные переводы по новым правилам: кого банк отправит в "черный список"
Переложите в миску, добавьте сахар, 100 г сливочного масла и взбейте миксером.
Растопите на водяной бане измельченный шоколад и еще 50 г сливочного масла.
Смешайте и отставьте охлаждаться, затем добавьте в картофельную смесь и хорошо перемешайте миксером.
Затем добавьте яйца в тесто по одному и перемешайте на низкой скорости, после чего добавьте муку, какао и разрыхлитель.
Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Застелите разъемную форму диаметром 20 см пергаментной бумагой и вылейте шоколадную смесь.
Выпекайте корж 45 минут или пока зубочистка, вставленная в него, не получится чистой. Выньте и дайте остыть.
Торт готов! Он украсит любой стол и хорошо подойдет для уютного чаепития.
При желании можно разрезать его вдоль на два коржа и смазать кремом. Или нанести сверху глазурь. Словом, экспериментируйте и наслаждайтесь отличным вкусом!
Ранее портал Знай писал о 5 продуктах, которые врачи считают "витаминной бомбой", они заменят вам все суперфуды.
Кроме того, мы сообщали о рецепте самого вкусного картофеля в духовке .
Также портал информировал, что организм теряет много жидкости: три продукта, которые запрещено употреблять в жару .