Журналист и ведущий программы "Знак качества" Константин Грубич показал, как приготовить любимое пирожное из детства "Картошка".
Видеорецепт приготовления десерта размещен на канале Константина Грубича в YouTube.
"Чтобы не скучать по прошедшему детству и юности решил восстановить воспоминания у себя на кухне и на второй же день приготовил легендарную картошку. Впервые в жизни. И получилось бомбезно! Если даже у такого неумеха (по сравнению с хозяйками-плясковницами) как я получилось классно, то у мастеров и мастериц получится еще лучше. Я вам даю лишь намек, сигнал! Поэтому вперед!",- поделился он.
Ингредиенты:
- 300 г сдобных сухарей
- 125 мл молока
- 150 г сахара
- 50 г грецких орехов
- 2 ст. ложки какао-порошка
- 150 г сливочного масла
- 2 ст. ложки коньяка
Для посыпки:
- 2 ст. ложки какао
- 1 ст. ложка сахарной пудры.
Приготовление:
Сперва измельчите сухари или печенье по своему вкусу. Перемелите их и грецкие орехи с помощью блендера или кухонного комбайна. Далее нужно смешать сахар с какао, залить их молоком и поставить в кастрюльке на огонь.
Помешивая венчиком, довести массу до кипения - сахар должен раствориться. Как только молоко начинает закипать, снимаем смесь с огня и вводим туда масло. Масло должно раствориться полностью, но не нужно, чтобы оно кипело.
Далее даем коньяк, перемешиваем и заливаем этой смесью измельченные сухари. Тщательно вымешать и оставить остывать. Если тесто слишком мягкое и рассыпается, нужно оставить его постоять еще некоторое время, пока оно не станет пластичным.
Пенсионерам дадут дополнительные деньги: выплата одноразовая, но солидная
В школу вернутся не все: в Раде решили судьбу девятиклассников
Трясите кошельки: тарифы на свет и газ пересмотрят — кого коснется
Владельцам квартир придется отстегнуть приличную сумму государству: кого это коснется
После этого можно формировать руками "картофелинки", притрусив их по желанию пудрой. Есть такое печенье рекомендуется после того, как оно немного постоит в холодильнике. Но если совсем нет терпения - то можно попробовать и сразу.
Напомним, Константин Грубич поделился рецептом яркой запеканки из рыбы и картофеля: "Придумал мгновенно". Видеорецепт приготовления блюда размещен на его канале в Youtube
Как сообщал портал "Знай.uа", Грубич показал, как готовить рождественскую подливу из сушеных грибов: к вареникам и кашам в Сочельник. Константин Грубич показал универсальное блюдо
Также "Знай.uа" писал, 5 вкусных закусок: накрываем праздничный стол без лишних затрат. Праздничный стол предполагает большое количество закусок и салатов. Предлагаем рецепты на скорую руку, чтобы без лишней мороки накрыть домашний стол на Новый Год.