Вкусный обед на всю семью всего за час: быстрые рецепты щи, голубцов и запеканки без муки

Полноценный обед или ужин из первого и второго блюд и даже десерта на всю семью можно приготовить за час. Предлагаем простые рецепты щи с помидорами, ленивых голубцов и творожной запеканки.

Щи с помидорами

Поставьте вариться мясо с лавровым листом и черным перцем горошком. Снимите образовавшуюся накипь. Добавьте картофель, нарезанный соломкой. Пока все варится, потушите лук и морковь. Нарежьте свежий помидор на четвертинки, капусту мелко нашинкуйте. Снимите накипь и добавьте все овощи. Варите блюдо еще в течение 10 минут на небольшом огне.

Ленивые голубцы без риса

Смешайте 0,5 кг фарша, 1 яйцо, немного нашинкованной капусты, тертую морковь, соль, перец и специи. Слепите массу в шарики и слегка обжарьте в жаровне, чтобы голубцы не развалились при тушении. Залейте их соусом в пропорции 1:1:1 сметаной, томатной пастой и водой. Накройте крышкой и тушите около 25-30 минут на небольшом огне.

Запеканка из 3-х ингредиентов:

Для ее приготовления потребуется 0,4-0,5 кг творога 5%, 3 яйца, подсластитель на свой вкус - можно, например, коричневый сахар. Все смешиваем и по желанию добавляем ягоды / фрукты / шоколадную крошку. Запекаем при 200 градусах в течение 30 минут. Затем оставьте запеканку в духовке еще на 5-7 минут. Когда достанете - остудите и только потом режьте. Такая запеканка не ломается и очень вкусная.

Напомним, Константин Грубич поделился рецептом яркой запеканки из рыбы и картофеля: "Придумал мгновенно". Видеорецепт приготовления блюда размещен на его канале в YouTube

Как сообщал портал "Знай.uа", ароматный яблочный пунш, чтобы согреться зимой: спасительный рецепт в мороз. Идеальный напиток, который легко согреет в зимний вечер

Также "Знай.uа" писал, салат "Винегрет" с яблоком и йогуртом: легкий рецепт для поддержания фигуры в форме. Такая комбинация составляющих придаст салату легкости