Смачний обід на всю сім'ю лише за годину: швидкі рецепти супу, голубців та запіканки без муки

Повноцінний обід чи вечерю з першої та другої страв і навіть десерту на всю сім'ю можна приготувати лише за годину. Пропонуємо прості рецепти щі з помідорами, лінивих голубців та сирної запіканки.

Щі з помідорами

Поставте варитися м'ясо з лавровим листом і чорним перцем горошком. Зніміть накип, що утворився. Додайте картоплю, нарізану соломкою. Поки все вариться, потушкуйте цибулю і моркву. Наріжте свіжий помідор на четвертинки, капусту дрібно нашаткуйте. Зніміть накип і додайте всі овочі. Варіть страву ще протягом 10 хвилин на невеликому вогні.

Ледачі голубці без рису

Змішайте 0,5 кг фаршу, 1 яйце, трохи нашаткованої капусти, терту моркву, сіль, перець і спеції. Зліпіть масу в кульки і злегка обсмажте в жаровні, щоб голубці не розвалилися при тушкуванні. Залийте їх соусом в пропорції 1:1:1 сметаною, томатною пастою та водою. Накрийте кришкою і тушкуйте близько 25-30 хвилин на невеликому вогні.

Запіканка з 3-х інгредієнтів:

Для її приготування потрібно 0,4-0,5 кг сиру 5%, 3 яйця, підсолоджувач на свій смак - можна, наприклад, коричневий цукор. Все змішуємо і за бажанням додаємо ягоди / фрукти / шоколадну крихту. Запікаємо при 200 градусах протягом 30 хвилин. Потім залиште запіканку в духовці ще на 5-7 хвилин. Коли дістанете - остудіть і тільки потім ріжте. Така запіканка не ламається і дуже смачна.

Нагадаємо, Костянтин Грубич поділився рецептом яскравої запіканки з риби та картоплі: "Придумав миттєво". Відеорецепт приготування страви розміщено на його каналі в YouTube

Як повідомляв портал "Знай.ua", ароматний яблучний пунш, щоб зігрітись взимку: рятівний рецепт у мороз. Ідеальний напій, який легко зігріє у зимовий вечір

Також "Знай.ua" писав, салат "Вінегрет" з яблуком та йогуртом: легкий рецепт для підтримання фігури у формі. Така комбінація складників надасть салату легкості