Нежнейший рецепт сметанника в духовке: сладкоежки будут в восторге

Сметанник это торт или пирог? Кто-то говорит сметанник это торт, а кто-то сметанник это пирог. Пусть каждый считает по своему. Главное, что он очень вкусный - с кремом или без него.

Сметанники – целая группа кондитерских изделий из разных видов теста. Блюдо содержит натуральные и полезные ингредиенты. Выпекать можно как в большой форме, так и в порционных формочках.

Ингредиенты:⠀

Для теста:

• сметана 10% - 1100 гр.
• крахмал кукурузный - 40гр.⠀
• яйца - 5шт.⠀
• сахарная пудра - 50гр.⠀

Для глазури:

• шоколад - 100гр.⠀
• молоко - 30гр.⠀

Для украшения:⠀

• малина - 230гр. (ягоды можно взять любые)⠀
  
  

Приготовление:

1.В миске соединяем сметану, яйца, крахмал и сахарную пудру.⠀
2. Взбиваем до однородной массы венчиком или миксером.⠀

3. Переливаем в форму для запекания. Если у вас не силиконовая форма, то застелите пергаментом.⠀
4. Выпекаем в разогретой до 180° духовке около часа. Когда середина стала плотной, пирог готов.⠀

Проверить это можно пальцем или слегка потрясти сметанник, он не должен быть жидким.⠀
5. Пирог сразу не вынимаем из духовки, выключаем ее и даем ему в ней остыть около часа.⠀
6. Шоколад соединить с молоком и растопить в микроволновке или на водяной бане.⠀

В микроволновке топить импульсами, через каждые 10-20 секунд перемешать, чтобы шоколад не пригорал. Всего понадобилось около двух минут.⠀
7. Заливаем сметанник шоколадом сверху и по краям.

8. Украшаем малиной, или другими ягодами.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, ранее Торт "Муравейник" со згущенкой: бабушкин "лайфхак" сладостей за копейки

Как сообщает портал «Знай.ua» Съедобные "ежики" станут любимым лакомством детей и взрослых: простой и быстрый рецепт

Также «Знай.ua» писал, что Когда гости на пороге: как приготовить быстрый тортик без выпечки