Такую кашу вы точно полюбите: рецепт идеальной перловки с мясом в горшочках

С детства многие помнят вкус перловой каши и особо не жалуют это блюдо. Оно ассоциируется с армией или с школой, где часто ее готовили не очень вкусно.

Сейчас для многих украинцев перловка ушла на задний план и все едят гречку, булгур или киноа. Но и перловую кашу можна приготовить так, что вы ее точно полюбите. А если вы порадуете таким блюдом воинов ВСУ или бойцов ТРо, то они будут носить вас на руках.

Итак, приступим к приготовлению перловой каши в горшочках, которая понравится взрослым и придется по вкусу и маленьким украинцам.

Ингредиенты на 4 горшочка объемом 350 миллилитров:

• Крупа перловая (сухая) - 200 грамм;
• Говядина - 300 грамм;
• Лук - 2 шт.;
• Морковь - 2 шт.;
• Масло растительное (для жарки) - 3 ст.л.;
• Масло сливочное - 20 грамм;
• Лавровый лист – 1 шт;
• Перец черный молотый – по вкусу;
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Перловую крупу необходимо вымыть и залить холодной водой на 10 - 12 часов.
2. Обжариваем на растительном масле овощи, до золотистого цвета. Говядину нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем до румяной корочки, солим и перчим по вкусу.
3. На дно каждого горшочка кладём обжаренные овощи, далее обжаренную говядину, перловую крупу, ¼ - лаврового листа и кусочек сливочного масла.
4. Заливаем горшочки горячей водой и ставим в холодную духовку. Готовим при 180 градусах 1 час 20 минут, затем выключаем духовку и оставляем в ней горшочки на 20 минут.

Вот наше шикарное блюдо и готово. Приятного аппетита, мирного неба над головой и скорейшей победы Украины.

Напомним, печенье из детства "Сигаретки" с ореховой начинкой: простой рецепт, чтоб порадовать себя и деток.

Ранее мы делились рецептом бабушкиных пышных пирожков: тесто мягкое, как пух.

Также вам понравятся очень острые помидоры по необычному рецепту: квасятся неделю, а удовольствия на год вперед.