Панкейки из тыквы: проверенный рецепт ярких и пышных вкусностей за считанные минуты

Блюд с тыквой очень много и все они очень вкусны. Ее добавляют и к десертам и к соленым блюдам.

Но он не только вкусен, но и очень полезен. Он помогает облегчить работу кишечника, очищает печень и улучшает работу сердца и сосудов. Вообще, причин употреблять тыкву в сезон часто достаточно много. Конечно, не все любят этот осенний плод, но панкейки с тыквой будут смаковать даже детям.

Поэтому следует подготовить ингредиенты для панкейков:

• Тыква – 300 граммов;

• Яйца – 2 штуки;

• Масло сливочное – 40 граммов;

• Молоко – 200 мл;

• Мука – 300 граммов;

• Сахар – 100 граммов;

• Разрыхлитель – 1 чайная ложка;

• Соль – щепотка.

Тыкву нужно почистить от кожуры и семян, порезать небольшими кусочками. В течение 20 минут отварите порезанную тыкву до мягкости и измельчите блендером. От охлажденного тыквенного пюре следует отмерить 200 граммов. Миксером смешайте сахар, яйца и соль. Добавьте тыквенное пюре, мягкое масло и смешайте все с помощью миксера. Туда же влейте молоко и размешайте до однородности. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в яичную массу.

Тесто должно быть более густым, чем на блине, но реже, чем на оладьи. Масса не должна иметь комочков, должна быть однородна. Дайте ему настояться в течение 15 минут.

Панкейки следует прожарить на сухой сковороде с двух сторон. Они хорошо смакуют с медом, вареньем, шоколадом и сиропом или карамелью.

Напомним, портал Знай информировал, рецепт салата "Морской каприз" у вас попросят все: крабовые палочки так вы еще не ели точно

Ранее на портале Знай сообщалось, как приготовить "ленивые" хачапури, если дома есть только хлеб, яйцо, сыр и сосиски: заменит целый завтрак

Также, наш портал информировал, лучше моркови по-корейски только тыква: простой рецепт на зиму за пару минут