К празднованию Хэллоуина многие люди не только выбирают себе костюмы, но и составляют меню. Чтобы впечатлить гостей, можно приготовить "ужасающее" горячее блюдо - фаршированные перцы.
В фаршированных перцах следует вырезать глаза, нос и рот, чтобы они были похожи на Джека-фонаря - символ самого "страшного" в истории праздника. В этом рецепте начинка в перцах получается очень сочной и вкусной.
Хэллоуин 2020: Facebook
Ингредиенты:
- Сладкий перец 6 штук
- Смешанный фарш 300 г
- Рис 2 стакана
- Консервированная фасоль 1 банка
- Томатный соус с чили 200 г
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Сыр твердый по вкусу
- Растительное масло 1 столовая ложка
Как приготовить:
Подготовить перцы (лучше всего брать желтые и оранжевые). Срезать верхнюю часть как крышечку, отложить. Очистить от семян. Вырезать острым ножом глаза, нос и рот. Затем варить в кипящей воде 2-3 минуты. Остудить. Рис промыть и отварить до готовности.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло, затем обжарить фарш до отсутствия красных мест. Добавить соль, перец, специи по вкусу (хорошо подойдет смесь для фарша и орегано). Добавить в фарш фасоль, предварительно вылив жидкость из банки. Как следует перемешать и тушить 5 минут. Добавить в смесь соус, перемешать, накрыть крышкой и тушить 5 минут.
Добавить в смесь рис, перемешать, тушить под крышкой пару минут на маленьком огне.
В каждый перец положить примерно 2 ложки получившейся смеси (не стоит класть слишком много), затем добавить тертый сыр (лучше брать твердые сорта). Накрыть перцы "крышечками", поставить на противень и запекать около 12 минут на 180 градусах. При желании желтые перцы можно промазать красным соусом, будто они испачканы в крови. Подавать горячими.
Напомним, панкейки из тыквы: проверенный рецепт ярких и пышных вкусностей за считанные минуты
Ранее мы писали о том, что без этого рецепта - ты не повар: самый простой способ замесить слоеное тесто
Как сообщал Знай.ua, слишком мягкая или горькая квашенная капуста: 5 ошибок, которые допускают многие
Популярные статьи сейчас
Показать еще