Лазанья является сытным и очень вкусным блюдом, которому не нужны ни гарниры, ни соусы. И даже несмотря на наличие тонких листов теста, лазанью можно есть даже на диете благодаря курочке.
Рецепт, который понравится людям, переживающим за свою фигуру, подсказал украинский блогер Алекс Миль в своем Instagram. Лазанью сможет приготовить каждый, главное подготовить необходимые ингредиенты.
Ингредиенты:
- 400 г вареного куриного филе
- 100 г лука + 50 г зеленого лука
- 140 г сладкого перца
- 3 зубчика чеснока
- масло для жарки
- 400 г помидорного пюре
- соль, перец, паприка, орегано, 2-3 листа лаврушки
- 4-6 листов для лазаньи
Для соуса:
Водителей ждут радикальные изменения: строгие проверки только начало, всех "прогонят" через "Оберег"
Мобилизуют ограниченно пригодных и мужчин за 50: куда направят
Требования к стажу уменьшили вдвое: кто выйдет на пенсию раньше
Заплатить должны все: украинцев предупредили о важном налоге, готовьте 5280 гривен
- 400 мл молока
- 2 ст.л муки
- 25 г сливочного масла
- соль, перец, мускат
- 80 г твердого сыра или моцареллы
Как приготовить:
В сковороду вливаем масло. Вбрасываем рубленый чеснок, лук и зеленый лук, сладкий перец, и обжариваем 5 мин, перемешивая. Вбрасываем нарезанное отварное куриное филе, заливаем помидорное пюре, вбрасываем специи – соль, перец, паприку, орегано. Перемешиваем, вбрасываем 2-3 листа лаврушки, и тушим на малом огне 12-15 мин.
Для соуса нагреваем кастрюлю, вбрасываем и растапливаем масло. Забрасываем 2 ложки муки и венчиком тщательно вымешиваем. Вливаем молоко и постоянно перемешиваем венчиком. Вбрасываем специи – соль, перец, и обязательно мускат. Перемешивая, готовим до легкого загустения соуса.
Теперь складываем лазанью - на дно выкладываем мясной слой, далее слой соуса бешамель, и 2-3 листа для лазаньи сверху, и так продолжаем, пока не закончатся ингредиенты. Сверху присыпаем тертым сыром, накрываем фольгой. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 мин. Снимаем фольгу и готовим еще 12-15 мин.
Напомним, хрустящий салат, сметанно-чесночный соус или фаршированная: 3 лучших рецепта из тыквы
Ранее мы писали о том, что праздничное блюдо на Хэллоуин: готовим фаршированные перцы, которые точно впечатлят гостей
Как сообщал Знай.ua, даже вкуснее оригинала: как приготовить те самые хрустящие пирожочки из МакДональдз