Пузо мигом перестанет бурчать: рецепт диетической запеканки из риса, моркови и яблок

Наши дорогие читатели прекрасно знают, что если нам попадется замечательный рецепт, то мы обязательно им поделимся. На этот раз для вас есть хороший рецепт полезной диетической морковно-яблочной запеканки на рисе.

Как вы уже могли понять, данный рецепт не требует суперких кулинарных умений или дорогих продуктов.

Об этом рецепте рассказал один из украинских шефов, который часто делится интересными способами приготовления различных блюд.

Что нам нужно из продуктов

• Морковь - 350 г;
• Яблоко - 300 г;
• Рис - 160 г;
• Молоко - 300 г;
• Яйца куриные - 2 шт.;
• Сахар - 40 г (по вкусу);
• Масло сливочное - 60 г;
• Сухари - 2-3 ст. ложки.

Способ приготовления

Рис хорошо промыть, выложить в кастрюлю, залить молоком, поставить на огонь, довести до кипения. Варить на небольшом огне до готовности (около 20 минут). Добавить сливочное масло (50 г). Перемешать. Охладить.

Морковь очистить, помыть, нашинковать в виде лапши. Подготовленную морковь выложить в кастрюлю, залить молоком (около 0,5-0,7 стакана), поставить на огонь. Довести до кипения. Убавить огонь до небольшого.

Морковь потушить с небольшим количеством молока до готовности (около 20 минут). Яблоки помыть, очистить, нашинковать небольшими кусочками. Включить духовку.

Соединить морковь с отваренным рисом, очищенными нашинкованными яблоками и смесью из молока, яиц и сахара. Всё хорошо перемешать. Форму или сковороду смазать маслом, посыпать молотыми сухарями.

Смесь выложить в смазанную маслом, посыпанную сухарями форму (или сковороду). Форму поставить на среднюю полку, выпекать запеканку из риса, моркови и яблок при 190-200 градусах.

Готовить запеканку из моркови и яблок с рисом в духовке до золотистого цвета (около 25-30 минут). Запеканка из моркови, яблок и риса готова.

Напомним, нет ничего проще: приготовьте вкусный ореховый пудинг всего за полчаса.

Ранее сообщалось, чебуреки, которыми можно лакомиться в Рождественский пост: рецепт легкого и доступного блюда.

Также, как сделать котлеты сочными и пышными: гарантированные рецепты.