Приближаются новогодние и рождественские праздники. Но, несмотря на сложную ситуацию, украинцы не теряют силу духа и уверенно идут к победе.

При случае многим хочется устроить небольшой праздник для себя и своих родных. Идеальной закуской для праздничного стола будут маринованные шампиньоны, которые можно очень быстро приготовить дома. В этом случае важно приготовить удачный маринад.

Шампиньоны, кадр из видео

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 1 кг;
  • Вода – 0,5 л;
  • Сахар – 100 г;
  • уксус 6% - 100 мл;
  • Соль – 1 ст. л.;
  • Лавровый лист – 2 шт.;
  • Острый перец – 0,5 ч.л.;
  • Гвоздика - 5 штук;
  • Горчица в зернах – 1 ч. л.;
  • Кориандр – 1/4 ч. л.;
  • Чеснок – 3-4 зубчика;
  • Растительное масло – 20 мл.

Маринованные шампиньоны с перцем, скриншот: YouTube

Приготовление маринованных шампиньонов:

Популярные статьи сейчас

Мобилизация обойдет стороной: еще одна категория мужчин станет неприкосновенной для ТЦК – какие критерии

Кого избавят отсрочки от мобилизации в июне: озвучен полный список

Владельцы земельных участков хватаются за голову: придется выложить до 30 тысяч

Мобилизации можно не бояться: кто получит пропуск от ТЦК уже этим летом
Показать еще
В первую очередь хорошо вымойте шампиньоны. Соедините в кастрюле воду, уксус, большую соль, сахар и другие специи. Теперь положите туда подготовленные шампиньоны. Доведите в кастрюлю до кипения, затем накройте крышкой и готовьте на среднем огне в течение 20 минут
После этого добавьте мелко нарезанный чеснок и растительное масло без запаха. Продолжайте готовить еще ориентировочно в течение 2 минут под крышкой. Эту вкусную закуску не обязательно есть сразу, готовые грибы можно распределить в чистые банки вместе с рассолом и закрутить крышкой.

Маринованные шампиньоны, скриншот: YouTube

Напомним про украшение на ваш праздничный стол: рецепт постного салата с фасолью и грибами.

Ранее мы сообщали, что дефицит хлеба в супермаркете не страшен: уникальный рецепт, после которого в магазин больше ни ногой.