Блины на завтрак - это отличный выбор, который оценят и взрослые, и дети. Однако не у каждой хозяйки они получаются тонкими и нежными, а зачастую просто рвутся.
Весь секрет в том, что многие из нас не знают правильную технологию приготовления. Есть продукты, которые нельзя добавлять в тесто, а если и нужно, то совсем в другом количестве. Данный список может удивить многих, но это действительно так.
Пищевая сода
Сода в тесте нужна для того, чтобы блины получились мягче и пышнее, но чаще всего хозяйки добавляют её слишком много. Из-за этого завтрак выйдет резиновым. Идеальная пропорция - на 500 мл теста нужно всего 2,5 г соды.
Сливочное масло
Масло сделает блины жирными, но никак не мягкими и нежными, как на это рассчитывают. Лучше вовсе исключить этот ингредиент из рецепта.
Пенсионерам "навесят" новое финансовое бремя: никаких льгот не ждите
Не напутайте с показаниями счетчиков в этом месяце: Нафтогаз обратился к украинцам
Плюс 2361 грн на карту ежемесячно: кто из пенсионеров в 2025 году получит солидный бонус
Украинцам выплатят по 4 500 гривен: кому посчастливится получить помощь
Яйца
Это не значит, что их нельзя добавлять, просто многие перебарщивают с количеством яиц для теста. Чтобы блины были вкусными, добавьте 1 яйцо на 500 мл молока. Этого будет вполне достаточно.
Вот, что потребуется для приготовления блинов: 1 яйцо, 500 мл молока, 3 ст. л. сахара, 200 г пшеничной муки, 1 щепотка соли, 3 ст. л. растительного масла.
Напомним про легендарный рецепт капусты "Лепесток": такая пикантная, аж дух захватывает.
Ранее мы сообщали, что шарлотку не есть, а пить: рецепт ароматного чая со вкусом выпечки.
Также стало известно, что раз в месяц можно себе позволить: простой рецепт домашней мясной солянки.