Существует множество рецептов блинов и есть много способов их сделать: на молоке для классики, на воде, если держишь пост или даже сделать цветными, добавляя соки овощей или фруктов – немного фантазии, и получается кулинарный шедевр.
Блинчики могут быть как тонкими, так и рыхлыми. С начинкой или без – все равно получается вкусно.
Постные блины на воде очень легкий рецепт:
Ингредиенты:
- Мука – 3 стакана
- Вода теплая – 3 стакана
- Дрожжи сухие активные – 1 чайная ложка (или свежие дрожжи – 20 г)
- Соль – 0,25 чайной ложки
- Сахар (по желанию) – 1 столовая ложка (или по вкусу)
- Масло растительное или топленое масло – 2 столовые ложки (по необходимости)
Перед началом приготовления убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты.
Шаг 2: Растворение дрожжей
Подогрейте воду до 40 градусов. Растворите дрожжи в теплой воде, оставьте на несколько минут, пока не появится пена.
Шаг 3: Замес теста
Процедите муку через сито в миску, добавьте теплую кипяченую воду и разведенные дрожжи. Вымесите тесто до однородности.
Касается всех потребителей: "Киевводоканал" дал время до 30 апреля
Подорожание до 90%: потребителям анонсировали "сюрпризы" счетах за коммуналку
Хлеб, молоко, мясо и даже яйца: в Украину несется резкое подорожание на важные продукты
Времени осталось мало: надо успеть сделать это с трудовыми книжками
Шаг 4: Выдержка теста
Накройте тесто крышкой и оставьте в теплом месте на 3-4 часа, чтобы оно подошло.
Шаг 5: Выпекание блинов
Когда тесто подойдет, начните выпекать блины на топленом или растительном масле.
Шаг 6: Жарение блинов
Разогрейте сковороду, смажьте маслом. Вылейте порцию теста, равномерно распределите по сковороде тонким слоем. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки (около минуты).
Шаг 7: Переворачивание блина
Переверните блинчик и жарьте с другой стороны до готовности.
Шаг 8: Сборка блинов
Готовые блинчики складывайте друг на друга. Повторяйте процесс для использования всего теста.
Шаг 9: Подача
Постные блины на воде готовы! Подавайте их с медом, джемом или вареньем.
Ранее сообщалось на портале Знай.ua яблочный штрудель для тех, кто не любит молоко: рецепт для Великого поста
Как ранее сообщал портал Знай.ua, нежнее только майский сон: быстрый рецепт блинов на йогурте
Также, Знай.ua писал об вот и Масленица пришла: поздравления с праздником в прозе, которые будут вкуснее блинов на столе