Мясо очень легко испортить. Нужно знать все тонкости, начиная от выбора самого продукта, заканчивая его маринованием и приготовлением.
Как бывает часто, в таком деле поможет пищевая сода, которая является настоящим спасителем для хозяек в решении множества вопросов.
Когда уже нужно приступить к процессу жарки курицы, кулинарам необходимо найти ту самую баночку или упаковку с содой. Она не позволит мясу слишком быстро подгореть, стать сухим и даже улучшит его вкусовые качества, текстуру.
Все, что нужно сделать, это посыпать курицу содой на сковороде, а уже после приступать к жарке. Опытные хозяйки уверяют, что эта кулинарная хитрость сделает мясо более мягким.
Уклонистам грозят новые "сюрпризы": будут лишать и изымать
Будем перебиваться с хлеба на воду: газ может подорожать до 25 грн, а свет – до 10
Внеплановая индексация: некоторым пенсионерам добавят денег – кому обращаться в ПФУ
Спишут с карты все деньги: в ПриватБанке срочно обратились ко всем клиентам
На всю сковороду достаточно будет чуть больше половины чайной ложки соды. Старайтесь не переборщить, так как избыток данного средства может отдавать специфическим вкусом.
А вот перед приготовлением курицы сначала лучше зажарить лук, с добавлением той же соды. После того, как он станет слегка золотистым, посыпьте его содой, но не большим количеством. Благодаря этому цвет лука станет еще аппетитнее, а вся горечь уйдет.
Напомним, что вместо воды лучше пиво: как приготовить самые вкусные хмельные блины, рецепт.
Ранее мы сообщали, что этот суп будете готовить целое лето: болгарский холодный Таратор будет освежать в жару.
Также стало известно, что собирай друзей и ищи дрова: коллекционный рецепт нежной курочки в светлом пиве.