Якщо для вас тефтелі - страва з м'ясом, то цим кулінарним рецептом ми вас можемо здивувати або ж роздратувати. Пісні тюфтельки - хороша ідея для посту, для вегетаріанців або ж для людей, які дуже строго формують свій бюджет. Отже, рецепт простих і смачних тюфтельки з гречки.
Вам потрібно:
- Рис 1 стакан
- Гречка 2 стакани
- Морква 1 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Крохмаль 3 ст.л.
- Сіль, перець за смаком
- Томатна паста 3 ст.л.
- Олія за смаком
- Зелень за смаком
Тефтелі з гречки, кадр з відео
Хід приготування:
- Зваріть гречку й рис (окремо).
- Нарізаємо дрібно покришену цибулину.
- На пательню наливаємо олію, обсмажуємо цибулю. Додаємо терту моркву, смажимо до готовності моркви.
- Ділимо засмажені овочі на дві частини. В одну додаємо трішки води і томатної пасти, доводимо до кипіння і готуємо ще 5-7 хвилин на маленькому вогні.
- Додаємо сіль і перець.
- Гречку перетворюємо у пюре блендером. До неї додаємо крохмаль, другу частини овочів. Зелень також насипаємо, ретельно змішуємо.
- Додаємо рис.
- У форму для запікання викладаємо соус з пательні.
- Формуємо кульки, викладаємо на форму.
- Заливаємо соусом, що залишився.
- Ставимо у духову шафу розігріту до 200 градусів на 20-30 хвилин.
Нагадаємо, як приготувати домашній глінтвейн на зимові свята
Популярні новини зараз
Показати ще
"Ощадбанк" блокує пенсійні картки: хто може втратити останні копійки
Хто не виконає вимоги ПФУ – залишиться без пенсії: кому призупинять виплати
Долари з "заначки" можуть розчарувати: почали діяти нові правила обміну валюти
По 3600 грн на руки три місяці поспіль: кільком категоріям українців виплатять допомогу
Як повідомляв портал Знай.ua, простий рецепт для чайної паузи - цей бісквіт хочеться ще і ще
Також Знай.ua писав про рецепті мандаринового пирога