Приготувати смачні баклажани з часником досить просто і з цим впорається навіть новачок на кухні. Рецепт ідеального гарніру, який не залишить нікого байдужим, опублікував telegram-канал "Низькокалорійні рецепти".
Для приготування низькокалорійних баклажанів нам знадобляться наступні інгредієнти:
Баклажан - 1 шт
Часник-10 г
Соєвий соус - 1 ст. л
Червоний перець-3 г
Сіль - за смаком
Так, баклажани потрібно нарізати на пласти товщиною близько 1,5 сантиметра і щедро посолити їх сіллю. Після цього їх потрібно залишити на 10 хвилин. За цей час виділиться сік, який потрібно промокнути паперовим або звичайним рушником. Завдяки цьому баклажани вберуть більше масла при смаженні і не будуть гірчити.
У коханні чекають справжні випробування: яким знакам зодіаку краще забути про стосунки
Чому в СРСР будували 5- та 9-поверхівки - ви навіть не здогадуєтеся, у чому "секрет"
Отримали зарплату, зробили заначку та залишилися без грошей: українців попередили про неприємності вдома
Стосується всіх пенсіонерів: ПФУ поділився важливою інструкцією
Далі слід нарізати баклажани брусочками, а на сковороді з товстим дном розігріти масло. Викласти баклажани на сковорідку і обсмажити близько 10 хвилин до готовності. У процесі приготування трохи посолити їх. Після цього потрібно додати часник, видавлений через прес і спеції. Переміщати і смажити ще кілька хвилин, а потім влити соєвий соус і тримати на вогні ще 1-2 хвилини.
Після цього баклажани будуть готовими, їх можна викласти на тарілку і присипати свіжою зеленню. На 100 грам страви всього 42.53 ккал.
Також ми писали, молочні коржики за рецептом з "маминого зошита": мінімум інгредієнтів і 15 хвилин на підготовку. Рецепт смачних і ароматних молочних коржиків, як у мами.