Аби підняти собі та рідним настрій можна приготувати щось смачненьке. Зберіть всю родину за столом та влаштуйте гарний сімейний обід чи вечерю. Однією з гарних страв для такої події можуть стати картопляні крокети.
Приготування такої страви не забере багато часу, однак її смак точно здивує вас та ваших рідних. Рецептом картопляних крокетів поділилися у Телеграм-каналі "Український кулінар".
Інгредієнти:
600г картоплі
50-100г вершкового масла
3-4 яєчних жовтки
Солі
Перець
Мускатний горіх
Панірувальні сухарі
Спосіб приготування:
Українцям масово полетіли штрафи від ТЦК, але платити не поспішають: кількість боржників б'є рекорди
Гороскоп на 13 березня: для кого четвер може стати справжнім викликом
Пенсійний фонд на межі: українців попередили щодо майбутніх виплат
Пенсіонерам видаватимуть безкоштовні ліки: хто та як може отримати
Для початку потрібно приготувати сухе картопляне пюре, якщо потрібно, надлишки рідини можна випарувати, залишивши каструльку на слабкому вогні і, постійно розмішуючи пюре.
Далі в пюре варто додати вершкове масло, посолити, поперчити, додати за смаком мускатний горіх. Введіть яєчні жовтки та дуже добре розмішайте.
З отриманого пюре з допомогою кондитерського мішка без насадки сформувати довгу ковбаску, яку потім порізати на циліндри довжиною близько 5 сантиметрів. Після обвалюємо їх у борошні, а надлишки струшуємо.
Після цього потрібно вимочити крокети у збитих жовтках та обваляти в паніровці і запекти у фритюрі. Готові крокети викласти на паперовий рушник. Смачного!
Нагадаємо, торт "Золотий ключик" з вареною згущенкою: простий рецепт з доступних продуктів від Ольги Герун
Раніше Знай писав, рецепт бісквітного рулета з повидлом: швидкий десерт із того, що під рукою
Також Знай повідомляв, що приготувати під час війни і як збалансувати раціон: де брати білки, жири і вуглеводи