Кожен з нас перепробував безліч варіантів приготування пирогів – солодких, солоних і навіть гострих. Також багато хто знає, що броколі ідеально поєднується з цвітною капустою, яка зараз продається скрізь, а в запеченому вигляді це ще смачніше.
Рецептом пирога з блокколі та цвітною капустою поділилася в Instagram українська блогерка Тетяна Шеремет. Інгредієнтів знадобиться небагато – усі вони прості та недорогі, також потрібні будуть продукти для заливки пирога.
Інгредієнти:
- броколі - 500г
- цвітна капуста – 500г
- морква - 1шт
- цибуля - 1 шт
- сіль перець
Заливка:
Подорожчає не лише електроенергія: комуналка стане непідйомною ношею
Безкоштовний проїзд для всіх: українцям скасують плату за комунальний транспорт
Кіт випадково спалив будинок і його відправили працювати, щоб відшкодувати збитки
Платити по 2,64 грн за кВт будуть не всі: якими будуть травневі платіжки за світло
- яйця - 3 шт
- молоко – 400г
- борошно - 150г
- розпушувач - 10г
- масло – 4ст.л.
- сіль - 1 ч.л. ми боїмося
- перець за смаком
Процес приготування:
- Цвітну капусту та броколі поділяємо на суцвіття, відварюємо у воді 3-4 хв.
- Цибулю ріжемо кубиками, смажимо на невеликій кількості олії до золотистого кольору, додаємо терту моркву, смажимо ще 2 хв.
- У форму для випічки кладемо суцвіття капусти, пасеровані овочі, сіль, перець, перемішуємо та розрівнюємо.
- Готуємо заливку: у мисці змішуємо яйця, сіль, перець, злегка збиваємо, вливаємо молоко, масло, також додаємо борошно та розпушувач, знову перемішуємо до однорідності.
- Заливаємо овочі, зверху посипаємо сиром. Ставимо в духовку 180 градусів на 35-40 хв.
Раніше ми писали, це краще за гречану кашу: козацька страва куліш, яку полюблять усі
Як повідомляв Знай.ua, пиріг-равлик з сиром за 30 хвилин: простий рецепт ледаря на осінь
Також портал Знай.ua писав незабутній борщ із голубцями: рецепт, який влаштує українське свято шлунка