Після цього мої діти полюбили перловку: рецепт каші з м'ясом, що не відрізняється від ресторанних страв

Найсмачніший рецепт перлової каші з грибами та м'ясом. Відеорецепт з'явився на ютуб-каналі Готуємо з коханням.

Перлова каша вважається однією з найбільш корисних круп у світі. Незважаючи на її дешевизну, у її складі безліч корисних речовин та вітамінів. Одне з них – амінокислота лізин, яка є матеріалом для будівництва білка.

Пропонуємо приготувати її з м'ясом та грибами, щоб заповнити денний раціон корисних речовин. Для цього вам знадобиться.

• 1 стакан перлової каші (200 гр);
• 400 г м'яса;
• 200 гр грибів;
• 1 цибулина;
• 100 гр зеленого горошку;
• 1 морква;
• Сіль, перець за смаком.

Алгоритм приготування.

1. Перловку заливаємо водою і залишаємо приблизно на вісім-дванадцять годин.
2. Зливаємо воду засипаємо в каструлю і заливаємо водою в 1 до 4. Очікуємо кипіння і після цього варимо протягом сорока хвилин.
3. Нарізаємо м'ясо невеликими шматочками та обсмажуємо на розпеченій сковороді до рум'яності. Після цього солимо і додаємо перець, після чого заливаємо водою. Закриваємо кришкою і гасимо до повного випаровування води.
4. На іншій сковороді обсмажуємо цибулю, додаємо терту моркву та гриби. Все це перчимо і солимо. Після цього додаємо зелений горох і прогріваємо протягом однієї хвилини.
5. Засипаємо перловку до обсмаженого м'яса і перемішуємо.
6. Додаємо вміст іншої каструлі і все перемішуємо.
7. Вимикаємо вогонь та настоюємо приблизно півгодини, щоб крупа розкрила весь свій смак.

Нагадаємо про рецепт салату "Морський примха" у вас попросять все: крабові палички так ви ще не їли точно.

Раніше ми повідомляли, як приготувати "ліниві" хачапурі, якщо вдома є лише хліб, яйце, сир та сосиски: замінить цілий сніданок.