Смачну, ситну та соковиту страву можна приготувати буквально за 10-15 хвилин.
Попри простоту приготування, хачапурі вийдуть надзвичайно смачними.
Для приготування лінивих хачапурі знадобиться приготувати такі інгредієнти:
-
Сир твердий – 100 грамів;
-
Цибуля зелена – 2 штуки;
Популярні новини заразПоказати ще"Бусифікацію" обіцяють викорінити: ТЦК застосують новий підхід до мобілізації
Нові правила бронювання від мобілізації: що зміниться з 1 грудня
Масштабне березневе підвищення пенсій: 2300 отримають не всі
Пенсіонери також отримають свою "тисячу" на карту: кому адресовано надбавку
-
Сметана – 200 грамів;
-
Яйця – 2 штуки;
-
Борошно – 4-5 столові ложки;
-
Сода – 0,5 чайної ложки;
-
Сіль – за смаком;
-
Олія рослинна – для смаження.
Для початку твердий сир варто натерти на великій тертці. Зелену цибулю порізати дрібними шматочками, а в мисці збити яйця з сіллю.
Після того, як сіль трохи розчиниться, туди ж варто додати сметану та також збити. В сметанну масу варто додати вже натертий сир та цибулю. Якщо є бажання, тісто на хачапурі можна трохи посипати перцем, щоб додати пікантності. У суміш варто додати соду та гарно перемішати, щоб сода розчинилась, а маса стала однорідною. Борошно потрібно додавати частинами та збільшувати, чи зменшувати кількість в залежності від консистенції. Загалом, повинно вийти 5 столових ложок борошна на таку кількість інгредієнтів. Маса повинна вийти густішою ніж на млинці і трохи рідшою, ніж на звичайні оладки. Якщо маса вийде рідкою, її не зручно буде перевертати. Якщо вона буде густа, то тісто буде "забите" та не смачне.
Тим часом пательню можна розігріти та викласти туди сирне тісто, рівномірно розподіливши по поверхні. Сирний "млинець" варто випікати з двох сторін приблизно по 5 хвилин на середньому вогні. Скоринка повинна вийти золотистою, а тісто в середині ніжне, соковите та ароматне.
Нагадаємо, портал Знай інформував, а деруни ви робили неправильно: цей рецепт допоможе вам заощадити, чи вийде у всіх
Раніше на порталі Знай повідомлялося, швидкий штрудель з вишнями з готового тіста: з рецептом впорається навіть дитина
Також, наш портал інформував, виглядає апетитно, чи не так? Дивовижний рецепт пісного борщу з кількою та квасолею