Сімовник — час, коли наші столи наповнюються символікою та смаками вікових традицій. І цього року не варто забувати про безперервність звичаїв, які вносять особливе тепло у святкову атмосферу.
Серед 12 страв, обов'язкових на столі, варто відвести місце цьому простому, смачному та пісному салату з квасолею та сушеними грибами.
Інгредієнти:
- Квасоля (відварена або консервована) – 500 г
- Сушені гриби – 50 г
- Морква – 1 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Часник - 3 зубчики
- Масло - 50 мл
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Зелень за смаком
Спосіб приготування:
- Якщо у вас сушена квасоля, заздалегідь її слід відварити до готовності.
- Замочіть сушені гриби у холодній воді на 10 хвилин. Після цього злийте воду та варіть гриби до готовності, приправивши їх сіллю.
- Натріть моркву, а цибулю наріжте невеликими шматочками. Обсмажте цибулю на розігрітій сковороді до золотистого кольору. Додайте моркву та готуйте до м'якості. Посоліть і поперчіть на свій смак.
- Злийте воду з готових грибів та наріжте їх.
- Змішайте квасолю, гриби, додайте вичавлений часник.
- Підсоліть і поперчіть, додайте|добавляйте| нарізану зелень, перемішайте. Додайте обсмажування з цибулі та моркви, ретельно перемішайте.
Готовий салат подавайте зі свіжою зеленню та насолоджуйтесь смаком цієї прикраси святкового столу.
Гороскоп на тиждень 25 листопада – 1 грудня для всіх знаків Зодіаку: Львів обдурять, Овни витратить сили, а Водолії мають слухати себе
Пенсія зросте майже на 1000 грн: хто може сподіватися на підвищення
Долари можна продавати? Що буде з курсом в Україні після приходу Трампа
Податкова перевіряє українців за кордоном: що вже відомо
Смачного!
Спробуйте також приготувати ідеальний, смачний і простий тортик - рецепт "Захера" від всесвітньо відомого шеф-кухаря
Раніше ми писали, готуємо вдома лимонно-маковий кекс на сметані: рецепт ароматної цитрусової випічки