Гречаники – недооцінена багатьма страва. Вона не лише смачна, а й корисна. Окрім цього вона додасть різноманіття до звичного меню.
Одним з головних переваг такої страви – її простота приготування. Попри це вона виходить дуже смачною та ситною, а з соусом може перевершити всі ваші очікування.
Інгредієнти:
-
Фарш – 700 грамів;
Популярні новини заразПоказати щеГороскоп на 26 листопада: у вівторок Всесвіт на вашому боці
Повністю замінить ТЦК: які зміни чекають мобілізацію
Всіх чоловіків змусять встановити "Резерв+": які зміни чекають мобілізацію
Подачу газу тимчасово припинять: газовики попереджають українців про ремонтні роботи до кінця листопада
-
Гречка варена – 650 грамів;
-
Цибуля – 1 штука;
-
Яйця – 2 штуки;
-
Панірувальні сухарі – 50 грамів;
-
Сіль, перець та часник сушений – за смаком.
Інгредієнти для соусу:
-
Томатний сік – 500 мл;
-
Цибуля – 150 грамів;
-
Томатна паста – 2 столові ложки;
-
Приправи – за смаком;
-
Зелень для подачі – за бажанням.
До відвареної гречки додаємо фарш та два яйця і ретельно перемішуємо. Також потім додаємо спеції, які вам подобаються. Це все ретельно перемішати, а можна навіть відбити, щоб фарш вийшов однорідним та ніжним.
Сформувати з фаршу котлетки та обваляти в панірувальних сухарях.
На пательню налити олії та розігріти її. На розігріту олію кладемо гречаники та обсмажуємо до золотистої скоринки. Після цього на пательні посмажити мілко нарізану цибулю та налити туди томатного соку зі спеціями. Як тільки соус почне кипіти, варто туди викласти гречаники.
Готуємо страву, поки соус не увариться і не стане густим. При подачі можна посипати зеленню, яку ви любите. Зазвичай туди пасує зелена петрушка.
Нагадаємо, інформаційний портал Знай повідомляв, десерт з яким ви поринете в райську насолоду: як приготувати рулет "Баунті"
Раніше портал Знай інформував, ультрашвидкісна вечеря: готуємо смачну рибку з овочами у вершках без духовки
Також наш портал повідомляв, салатик "Момент" з сухариками та крабовими паличками: страва, яка продовжить свята