Буде танути у роті: як приготувати хек з цибулею та томатним соусом

Багато батьків стикаються з тим, що діти не люблять страви з риби. Виключити її з раціону не можна, адже у цбому продукті багато вітамінів, які впливають на розвиток організму. Однак насправді існує багато варіантів страв, які точно сподобаються малечі.

Зокрема можна приготувати соковитий хек з томатами, рецептом якого поділилась фудблогерка Лілія на своїй сторінці в Instagram.

Для приготування знадобиться:

• Хек 2-3 рибки
• Цибуля 1 середня
• Морква 1 середня
• Помідор 2-3 шт
• Спеції за смаком (в мене сушені томати, розмарин, перець)
• Борошно ~ 5 ст.л
• Сік лимона ~ 2 ст.л

Спосіб приготування:

Хек ретельно миємо та нарізаємо зручними шматочками. В тарілку насипаємо борошно, додаємо туди спеції та перемішуємо. Розіграваємо сковороду змащену олійкою.

Рибу обвалюємо у борошні зі спеціями та викладаємо на пательню. Спочатку кожен шматочок треба обсмажити с кожного боку, не накладайте багато. Якщо всі шматочки не поміщаються то обсмажуйте частинами.

Готуємо до злегка золотавої скоринки, складаємо всі шматочки в ту саму сковорідку, додаємо цибулю та смажимо 3-4 хвилини. Додаємо моркву та смажимо ще хвилин 5, злегка помішуючи.

Помідори перебиваємо на блендері та вливаємо до рибки. За бажанням можна додати томатну пасту або соус.

Тушкуємо 7-10 хвилин, чавимо часник, за бажанням додаємо інші спеції та зелень. Готуємо ще кілька хвилин, додаємо сік лимона та вимикаємо.

Смачного!

Нагадаємо, що пригоди тільки починаються: "тропічний" салат з одного банана і стиглого ківі.

Раніше ми повідомляли, що курага, родзинки та чорнослив можуть бути дуже смачними: рецепт корисних цукерок замість шкідливих із Рошена.

Також, здивуйте гостей цікавою подачею: як приготувати жульєн з куркою у хлібній булці.