Теплий травень зачекає: як приготувати соковитий шашлик "з димком" на сковорідці

Дорогі наші читачі, звичайно ж, до весни залишилося не так багато часу, але все одно до "шашличного" сезону ще доведеться почекати ще пару місяців півтора. Проте є вихід зі стану "слиновиділення". Цього разу ми розповімо, як приготувати найсмачніших шашлик будинку, це звичайно ж не те, проте "майже" у цьому випадку вважається.

Увечері за 10 хвилин замаринуємо м'ясо, а наступного дня кинемо м'ясо на сковорідку – кухонна магія, і шашлик готовий.

Про цей рецепт розповів один із українських блогерів, який часто ділиться цікавими способами приготування різноманітних страв у соцмережах.

Що нам потрібно з продуктів (приблизно на 4 особи):

• Свинина – 1 кг

• Ріпчаста цибуля – 4-5 шт.

• Лимонний сік – 0,5 склянки

• Вершкове масло – 4 ст. ложки

• Чорний мелений перець – за смаком

• Сіль за смаком

Як приготувати шашлик на сковороді

М'ясо промити, нарізати на порційні шматки. Цибулю ріпчасту почистити, помити, нарізати тонкими кільцями. М'ясо скласти в миску, додати цибулю. Посолити, поперчити та перемішати. Додати лимонний сік, добре перемішати, щільно накрити кришкою, поставити для маринування в холодильник (мінімум на 4 години).

Після маринування відокремити м'ясо від цибулі. Розігріти сковороду, викласти вершкове масло|мастило|. У олію викласти м'ясо. Смажити шашлик на сковороді на середньому вогні з усіх боків до золотистої скоринки, майже готовності (всього 15-20 хвилин).

Потім викласти мариновану цибулю. Перемішати все, накрити м'ясо кришкою, гасити шашлик на сковороді на найменшому вогні 10 хвилин. Шашлик готовий на сковороді. Подавати з овочевим салатом та зеленню. Смачного!

Нагадаємо, раз-два і готово: рецепт кексів "на швидку руку" з хурми та бананів.

Раніше повідомлялося, якщо у вас є яйця та банан: рецепт ніжного та повітряного суфле.

Також, припиніть це робити зараз: як правильно розморожувати продукти перед вживанням.