Вареники з сирою картоплею та сиром – смачна зміна у звичному рецепті. Це апетитна та ситна страва, яка захопить ваші смакові рецептори. Приготувати їх удома дуже просто.
Для приготування вареників необхідно приготувати продукти.
Для тесту:
- Борошно - 500 г
- Яйце – 1 шт.
- Сіль - 0,5 ч. л.
- Олія - 10 г
- Вода - 200 мл
Для начинки:
- Картопля – 4 шт.
- Твердий сир – 100 г
- Зелена цибуля – 50 г
- Яйце – 1 шт.
- Сіль за смаком
- Олія - 10 г
Приготування
Промийте картоплю та зелену цибулю. Просійте борошно в глибоку миску, створіть поглиблення, влийте теплу воду, додайте яйце, олію та сіль. Замішайте тісто, додаючи|добавляти| муку|борошно| поступово.
Накрийте тісто рушником і залиште відпочивати на 20-30 хвилин.
Натріть картоплю на дрібній тертці та залиште на 5-7 хвилин. Дробно нашаткуйте зелену цибулю. Натріть сир на дрібній тертці.
Добре відіжміть картоплю і додайте сир, цибулю та яйце. Підсоліть.
Розділіть тісто на дві частини. Одну скачайте у шар і накрийте рушником. З другої частини зробіть джгут.
Наріжте джгут на шматочки і розкотіть у кола. На середину кожного кола покладіть ложку начинки, зліпіть вареники.
Варіть вареники близько 5 хвилин після того, як вони виринають на поверхню. Подавати вашу страву потрібно із зеленою цибулею та сметаною.
Українцям посилили ліміти на зняття коштів
Українців почали штрафувати за перекази на карту
Пенсіонерам виплатять 1300 гривень надбавки
З 1 червня r нові тарифи на проїзд, цифри вражають
Нагадаємо, що з борошна та розпачу: рецепт торта "Депресія", який рятував у скрутні часи.
Раніше ми повідомляли про десерт мрії: глазуровані сирки за рецептом зірки "Майстер Шеф", як у дитинстві.