Як надовго зберегти свіжість малини: ефективний, але дещо несподіваний спосіб

Малина — одна з найпопулярніших літніх ягід. Зараз розпочався піковий сезон її плодоношення, то ж протягом наступних тижнів її має бути вдосталь.

Однак якщо неправильно зберігати ягоди, вони недовго збережуться, повідомляє Express. Малину збирають на піку стиглості, а це означає, що термін її зберігання надзвичайно короткий. Вона зберігається лише кілька днів, перш ніж почне розм’якшуватися та пліснявіти, тому часто може опинитися у смітнику, якщо її вчасно не з’їсти.

Але експерти з харчових продуктів кажуть, що можна продовжити термін зберігання малини, просто помивши її в одному інгредієнті, оскільки, будучи кислим, він ефективно знищує спори цвілі та бактерій, що викликають псування ягід, тим самим допомагаючи подовшити строк зберігання. Зробити це зовсім не складно. На першому кроці слід промити малину під холодною водою. Потім її треба ненадовго замочити у розчині води та білого оцту ( одна частина білого оцту та вісім частин холодної води) та знов промити водою.

Після миття малину потрібно добре висушити паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу, інакше залишки води можуть призвести до утворення цвілі.

Помиті та висушені ягоди малини слід зберігати в холодильнику, щоб зберегти їхню свіжість, але не в герметичному контейнері, оскільки це може призвести до утримання вологи та більш швидкого псування. Крім того, не варто зберігати контейнер з малиною вглибині холодильнику, бо в такому випадку на ягодах може швидко з’явитися пліснява.

Раніше портал Знай писав Бар'єр від інфекцій та природний антибіотик: яке варення найкорисніше для здоров'я.

Крім того, портал повідомляв Замініть сніданок на гречку, замочену в кефірі, і ви здивуєтеся: чим корисна крупа вранці.

Такоє ми інформували Справжні переможці по життю, не дивлячись на труднощі: 3 знаки Зодіаку, які завжди у фаворитах Фортуни.