Хрусткі рулетики з начинкою та помідорами: цікавий рецепт з кабачків

Літо – це час для страв з кабачків. Але що робити, якщо смажені кабачки з майонезом вже набридли?

Можна приготувати щось нове, незвичайне та, звісно, дуже смачне, а саме кабачкові рулетики з начинкою! Для цього знадобляться такі продукти:

• два кабачки;
• один помідор;
• 3 яйця;
• 280 г грецького йогурту;
• 100 г сиру (підійде будь-який);
• невеликий пучок кропу;
• 4-5 зубчиків часнику;
• сіль, перець;
• панірувальні сухарі;
• пекінська капуста або салат.

Приготування

Нарізаємо кабачок тонкими слайсами. Можна зробити це за допомогою терки зі спеціальною насадкою. Слайси розкладаємо на таці, солимо та перемішуємо, щоб вони рівномірно просолилися. Вмикаємо духовку на 180 °C, щоб нагрівалася, та приступаємо до приготування начинки.

Дрібно ріжемо кріп, часник (можна також скористатись часникодавкою або теркою), натираємо сир. Пересипаємо в глибоку миску кріп, додаємо грецький йогурт, часник, сир, перемішуємо. Додаємо трошки солі та перцю.

Нарізаємо помідор на половинки кружалець.

Розбиваємо 3 яйця в окрему миску та ретельно перемішуємо виделкою. На тарілку насипаємо панірувальні сухарі.

Застеляємо деко пергаментом. Кабачкові слайси по черзі макаємо в яйце, потім обвалюємо в панірувальниих сухарях та викладаємо на деко. Слідкуємо, щоб вони лежали поруч, але не один на одному. Запікаємо 10 хвилин в духовці, розігрітій до 180

Розбираємо пекінську капусту на листочки (білу серединку видаляємо).

Беремо кабачковий слайс, наносимо чайну ложку соусу, кладемо половинку капустяного листа та шматочок помідора, а потім закручуємо. Замість пекінської капусти можна взяти листовий салат.

Такі ніжні та смачні рулетики підійдуть для обіду чи вечері. Їх можна приготувати вдома та взяти на пікнік або на дачу. Це дуже смачно та корисно!

Раніше портал Знай писав Пийте з цим чай і ваш тиск значно знизиться: результати дослідження вражають.

Також ми повідомляли Не тільки смачно, а ще й корисно: 8 фруктів та ягід, які покращать нічний сон.

Крім того, ми інформували Нові правила переказу грошей: користувачів Monobank попередили про важливе оновлення.