Літній салат "Смачнючий" з сердечок і моркви: маринад змусить кожного верещати від захвату

Чим ближче до літа, тим менше дюдям хочеться гарячих супів, котлет і різноманітних дуже ситних страв. На їх місце приходять фрукти, овочі і звичайно ж, салати.

Поскільки в багато лісів України вхід замовлений, а відпочинок на берегах річок теж загрожує наслідками, то можна влаштувати свято літа і хорошої погоди просто у себе вдома, приготувавши салат з простою назвою "Смачнючий". Потім можна перемістити місце трапези з кухні на балкон, наприклад і їсти смачну страву з думками про перемогу України в боротьбі з російськими окупантами.

Інгредієнти:

• 2 - 3 великі моркви;
• 2 цибулини великі;
• 500г серця (яловиче, свинне або курячі сердечка);
• майонез.

Для маринаду:

• 0,5 ст. цукру;
• 0,5 ст. оцту;
• 0,5 ст. води;
• 1 ст / л солі.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Цибулю нарізати півкільцями і опустити в маринад на годинку.
2. Моркву почистити, і натерти на тертці для корейської моркви (можна і на звичайну тертку)
3. Тушкувати моркву в сковороді на рослинному маслі, поки вона не стане яскравішою за кольором і м'якшою.
4. Серце свинне, яловиче або курячі сердечка відварити в смачному бульйоні з приправами, потім нарізати соломкою.
5. З'єднати моркву, серце, віджати цибулю від маринаду. Заправити майонезом, приправити. Смачний салатик готовий.

Цей салат ідеально підійде і до шашлику, на який ми дружно вирушимо після перемоги УкраїниСмачного Вам, їжте самі, годуйте близьких і нехай небо над головою буде мирним.

Нагадаємо про простий рецепт ідеальної кави: можна готувати навіть з розчинної.

Раніше ми ділилися рецептом вина з кульбаб, яке ідеально передає смак літа.

Також став відомий рецепт ідеального і повітряного тірамісу за методикою Вови Ярославського з МастерШеф.