"Пташине молоко" – доволі популярний десерт, який традиційно готують у вигляді бісквітного торта. Однак, щоб його приготувати, можна не "танцювати із бубном" навколо бісквіту, а зробити його на основі желе. Так він буде мати меншу калорійність і не зможе нашкодити вашій фігурі.
Таким варіантом приготування тортику поділилась фудблогерка Марічка Репецька на своїй сторінці Instagram.
Необхідні інгредієнти:
Білий шар:
25 грам желатину+100 мл теплої води
400 грам сметани
пів склянки цукру
Шоколадний шар:
25 грам желатину+100 мл теплої води
400 мл молока
пів склянки цукру
3-4 ст. л. какао
Посилення мобілізації в Україні: як позбавлятимуть прав ухилянтів
Українці отримають кошти на оздоровлення: названо необхідну умову
Громадський транспорт подорожчає для всіх, окрім пенсіонерів: скільки доведеться платити з 1 травня
Залишився тиждень: українці ризикують пропустити важливу процедуру
Спосіб приготування:
Спершу готуємо білий шар.
До теплої води додамо желатин, перемішуємо, відставляємо на 10 хв. Сметану змішуємо з цукром.
Ставимо желатин в мікрохвильовку на 30 сек. перемішуємо, з’єднуємо з сметаною з цукром, перемішуємо до повного розчинення цукру. Заливаємо у форму, ставимо в холодильник до застигання.
Готуємо шоколадний шар.
До теплої води додаємо желатин, перемішуємо, відставляємо на 10 хв. Молоко змішуємо з цукром і просіяним какао.
Ставимо желатин в мікрохвильовку на 30 сек. перемішуємо, з’єднуємо з молоком з цукром і какао. Перемішуємо до повного розчинення цукру і однорідності. Заливаємо у форму поверх застиглого білого шару.
Ставимо в холодильник до застигання.
Смачного!