Саме те, що потрібно після бурхливих свят: рецепт швидкого курячого супчика з яйцем

Для всіх наших дорогих та шанованих читачів, які не знають, що приготувати для смачного обіду, після святкових днів, у нас є рецепт простого курячого супу. Ця страва може виручити вас, коли потрібно приготувати першу страву.

Тут є курка, картопля, цибуля, морква та незвичний у цьому супі інгредієнт – яйце. У цій страві все на своїх місцях – відмінний супчик.

Про цей рецепт розповів один із українських фудблогерів, який часто ділиться цікавими способами приготування різноманітних страв у соціальних мережах.

Що нам потрібно із продуктів:

- Курка (будь-яка частина) - 400 г;
- Картопля - 350 г;
- Морква - 100 г;
- Цибуля ріпчаста - 80 г;
- Яйце - 1 шт;
- Олія рослинна - 1 ст. ложка;
- Кріп свіжий - 3-4 гілочки;
- Сіль - за смаком;
- Перець чорний мелений - за смаком;
- Вода - 1,2 л.

Спосіб приготування

Готуємо потрібні продукти. Для бульйону використовуйте будь-яку частину курки, у мене - стегенце, крило та філе. Курку нарізаємо зручними порційними шматочками.

У каструлю наливаємо воду і кладемо шматочки курки. Доводимо до кипіння і знімаємо шумівкою піну. Варимо 10 хвилин|мінути| на невеликому вогні. Картоплю очищаємо та нарізаємо кубиками.

Додаємо картопля в каструлю і варимо 10-12 хвилин. Очищаємо цибулю та нарізаємо дрібним кубиком. Очищаємо моркву та натираємо на великій тертці.

У сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо цибулю з морквою на невеликому вогні до м'якості, приблизно 3-4 хвилини. У миску розбиваємо і розбовтуємо віночком яйце. Кріп промиваємо, обсушуємо і подрібнюємо.

Якщо картопля готова, солимо і перчимо суп за смаком. Тонким цівком, постійно помішуючи, вводимо в суп розбовтане яйце. Варимо 1 хвилину. Додаємо обсмажені овочі та кріп. Варимо суп ще 2 хвилини. Вимикаємо нагрівання. Курячий суп з яйце готовий. Смачного!

Нагадаємо, українцям нарахують додаткову грошову допомогу.

Раніше повідомлялося, нові правила обернуться втратою субсидій для українців.

Також, вистачить на хліб та комуналку: як змінилася допомога з безробіття.