Чи знали ви, що секрет соковитих та ароматних м'ясних котлет без яєць та хліба криється у додаванні газованої мінеральної води?
Саме про цей оригінальний кулінарний лайфхак розповіла автор популярного YouTube-каналу "Чим простіше, тим смачніше" у своєму новому відеоролику.
Згідно з рецептом, для приготування апетитних та ніжних котлет вам знадобляться такі інгредієнти:
- 1 кілограм м'ясного фаршу
- 100 грамів цибулі
- 150 мілілітрів газованої мінеральної води
- сіль за смаком
- 1 ч. л. меленої паприки
- 1 ч. л. сушеного часнику
- щіпка суміші меленого перцю
Поповнення картки через термінали ПриватБанку: чому гроші можуть не зарахуватись
Гороскоп на тиждень 29 квітня-5 травня для всіх знаків Зодіаку: дежавю Раків, небезпечні зв'язки Стрілеців і клопіт Дів
"Тварі ви, ви не люди": обленерго довело пенсіонера до смерті через вимогу стояти в чергах
Тисячі українців привітають грошима: хто та яку допомогу отримає
Процес приготування виглядає так:
- Змішайте м'ясний фарш з натертою на дрібній тертці цибулею, спеціями та газуванням. Ретельно вимішайте.
- Накрийте миску з фаршем та поставте в холодильник на 12 годин для маринування.
- Сформуйте з маринованого фаршу котлети бажаної форми і викладіть їх на лист, застелений пергаментом.
- Запікайте в духовці котлети при 180°C протягом 30-40 хвилин.
- Альтернативно можна обсмажити котлети на сковороді.
Газування, за словами експерта, робить м'ясо неймовірно ніжним та соковитим.
Нагадаємо, найсмачніша аджика з волоських горіхів: "Гамарджоба генацвалі" скажуть все, рецепт
Як повідомляв "Знай.uа", ідеальна жарка з картоплею та м'ясом: рецепт страви, яка завжди підійде для вечері
Знай.uа писав, це буде найсмачніший пиріг у вашому житті: потрібно додати сиру та томатів