Спробуйте чарівний Пляцок Рушта: Польський десерт, що підкорює серця

Готовий пляцок "Рушта" - це чудовий десерт, який вражає своїм багатим смаком і текстурою. Для того,щоб приготувати даний рецепт, потрібно підготувати необхідні продукти.

Інгредієнти для тіста:

• Маргарин – 250 г
• Цукор – 200 г
• Яйця – 2 шт.
• Сметана – 200-250 г
• Борошно – 600 г
• Розпушувач для тіста – 2 ч. л.
• Какао – 1 ст. л.

Інгредієнти для крему:

• Молоко – 200 г (1 склянка)
• Вершкове масло – 200 г
• Цукрова пудра – 100 г
• Борошно – 2 ст. л. з гіркою
• Цукор – 4 ст. л.

Інгредієнти для помадки:

• Вершкове масло – 100 г
• Молоко – 5 ст. л.
• Цукор – 6-7 ст. л.
• Какао – 5 ст. л.

Додаткові інгредієнти:

• Родзинки – 100 г
• Грецькі горіхи – 100 г
• Вишневий джем або густе варення – 500г

Приготування

Розм'якшіть маргарин до кімнатної температури. Змішайте маргарин з цукром та додайте яйця та сметану, перемішайте. Всипте борошно з розпушувачем та какао, замісіть тісто.

Випікання

Розподіліть тісто у змащеній формі, випікайте до готовності при 180°C приблизно 30-40 хвилин. Остудіть.

Приготування крему

У маленькій каструлі змішайте молоко, борошно та цукор, варіть на повільному вогні до загустіння, постійно помішуючи. Охолодіть.

Збийте вершкове масло з цукровою пудрою до пухкості, поступово вводьте охолоджену молочну суміш.

Збірка

На остигле тісто нанесіть вишневий джем, розподіліть крем рівним шаром.

Посипте поверхню грецькими горіхами та родзинками.

Приготування помадки

У каструлі розтопіть масло, додайте молоко, цукор і какао. Варіть на маленькому вогні до загустіння.

Рівномірно розподіліть помадку на поверхні крему. Дайте пляцку повністю охолодитись і застигнути перед подачею.

Нагадаємо, змішайте банани зі сметаною і вийде торт, краще за Наполеон: рецепт без випічки

Також, 100$ за пасочку: де в Україні продають найдорожчу святкову здобу