Рецепт "бабусиних" налисників з рибною начинкою: Вова Ярославський з "МастерШеф" воскресив спогади з дитинства

Відомий український кулінар, бренд-шеф магазину "Good Wine" і суддя проекту "МастерШеф" Володимир Ярославський часто радує аудиторію цікавими рецептами і ділиться своїми кулінарними знаннями в соцмережі Instagram, де за ним стежить майже 220 тисяч чоловік.

Цього разу Володимир Ярославський опублікував рецепт апетитних налисників з рибною начинкою, який він зняв ще до початку бойових дій на території України. Як повідомив кулінар, в дитинстві його бабуся готувала йому їх з м'ясним фаршем, але він також любить налисники з минтаєм. У підписі до відеоролика він закликав шанувальників поділитися ласощами з ближніми і робити добро.

"Ділюся з вами рецептами, які знімав ще до війни. Готуйте з любов’ю і пригощайте тих, хто поряд. Поширюйте добро і ми обов’язково переможемо 💙💛!" - написав Ярославський.

Інгредієнти для млинців:

• 500г молока
• 190г борошна
• 35г цукру
• 1 велике яйце
• щіпка солі
• 25г рослинного масла
• 25г вершкового масла

Для рибної начинки:

• 500г минтая
• 150г лука
• 200г печериць
• 100-150г вершків
• сіль, перець і трохи борошна
• масло

Приготування:

У частину молока додати яйце, цукор, сіль, борошно і замішати вінчиком густе тісто. Розбавити суміш залишком молока і окремо розтопити вершкове масло і соняшникову олію, влити в тісто. Смажити на середньому вогні на спеціальній сковороді.

Весь детальний процес смаження млинців і приготування рибного фаршу Ярославський показав у відеоролику.

Нагадаємо, рецепт сметанної паски на швидку руку за 30 хвилин: мінімум інгредієнтів, без сиру і духовки

Як повідомляв Знай.uа, секретний інгредієнт для приготування смачного і наваристого борщу: про це мало хто знає

Також портал Знай.uа писав, ніжний і повітряний великодній краффін: рецепт, з яким впорається кожна господиня